家鄉(xiāng)美味小吃作文700字

　　在我們平凡的日常里，大家總少不了接觸作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編整理的家鄉(xiāng)美味小吃作文700字，歡迎大家分享。

　　在中國(guó)的中部，有一個(gè)地方叫做陜西省。那里非常的有名，曾經(jīng)是古時(shí)候十六個(gè)朝代的古都，但是被公認(rèn)的卻只有十三朝。而且在陜西還有很多的名勝古跡，如：鼓樓、鐘樓、華清池、兵馬俑、秦始皇陵、大雁塔、小雁塔等等。同時(shí)，陜西還有很多的美食，比如好吃的臘汁肉夾饃、美味的羊肉泡以及甜甜的甑糕，不過(guò)最讓人垂涎三尺的`還是香噴噴的葫蘆頭了。

　　要制作葫蘆頭，需要把豬的腸子用刀切成一小段一小段的，然后將其清洗的干干凈凈。然后再用一只母雞放在鍋里去燉湯，而且只有燉上好幾個(gè)小時(shí)才能把那令人垂涎三尺的、香噴噴的味道給燉出來(lái)。然后再將我們吃的托托膜掰成一小塊一小塊的，放入剛剛燉出的雞湯中，和一段一段豬腸一起燉上一兩個(gè)小時(shí)，就完成啦！雖然制作葫蘆頭的材料比較多，但是吃起來(lái)還是非常美味的呢！如果哪一天你來(lái)到陜西去旅游，那么熱情好客的陜西老鄉(xiāng)準(zhǔn)會(huì)給你做一碗香噴噴的葫蘆頭，讓你把肚子吃的想一個(gè)大大的皮球！

　　對(duì)了！你們知道葫蘆頭的來(lái)歷嗎？現(xiàn)在我就給你們講一講吧：葫蘆頭，來(lái)源于宋代街市食品中的“煎白腸”。1929年以前，西安市有兩家“雜羔攤”（即用豬內(nèi)臟制作的食品），其中何樂(lè)義經(jīng)營(yíng)的雜羔以豬大腸為主最出名。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了30年代，葫蘆頭已由肉類(lèi)發(fā)展到包括海味類(lèi)的眾多品種，豬肉類(lèi)葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化。如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時(shí)節(jié)的風(fēng)味小吃。

　　相傳唐代孫思邈在長(zhǎng)安街頭一家“豬雜肝”店品嘗后，覺(jué)其腥味大，油膩多，便從“藥葫蘆”中倒出西大香、上元桂、漢陰椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，并連葫蘆一起贈(zèng)與店家，從此“豬雜肝”一改舊味，香氣四溢，顧客盈門(mén)。店家不忘醫(yī)圣指教之恩，特將藥葫蘆懸掛門(mén)首，并改雜肝為“葫蘆頭”。