餃子500字作文

　　餃子雖是北方人的風味小吃，可在我們這兒也是“家喻戶曉”的，許多人都鐘情于它，我也是其中一個。

　　每逢過節(jié)，媽媽總要買上一疊餃子皮，包給我吃。餃子不僅味兒好，連看相也不錯。肥大而皎潔的餃子如天鵝一般靜靜地躺在沸水中，望著那鮮嫩的餃子，聞著那誘人的香味，我不禁垂涎三尺！迫不及待地想嘗一口，可剛伸出去的手馬上被媽媽那嚴厲的目光嚇得縮了回來，沒辦法只好等客人來了再吃啦！

　　餃子看起來簡單，做起來可難著呢！先要上街買餃子皮、肉，回到家把肉剁爛，如果添點青菜什么的也可以，剁好肉就可以開始包餃子了。先拿一張餃子皮放在手掌中，然后用筷子放點餡兒，餡兒要放得不多不少剛剛好，如果太多就會把餃子皮脹破，太少吃起來不爽。餡兒放好了就要把餃子皮對折，用大拇指和食指輕輕把邊捏一下，要慢慢地捏，細細地捏，捏壞了就不好看了。接下來就要完成最后一個程序——燒，先把水燒開，然后把餃子小心翼翼地放進去。如果喜歡吃辣的就放一點辣油，就這樣一碗色、香、味、形俱全的餃子完成了。

　　吃餃子也有講究的，不然就會濺得滿臉都是。吃餃子時，我喜歡一口吞下去結果經常燙得我哭爹喊娘；我姐姐吃餃子倒挺淑女，一只餃子通常要咬上兩三口，可經常被餃子里的汁濺得滿身都是；只有爸爸媽媽的`方法才是正確，他們先把餃子咬開一小口，然后把汁吸干，最后才細細品嘗餃子的美味。

　　去年過年時，媽媽又包了餃子，一端上桌，我就夾了幾個，連碗里都沒到就往嘴里送，結果又被燙得“熱淚盈眶”，吸取了剛才的教訓我才慢慢地、細細地品嘗。吃完后，我一邊摸摸圓滾滾的肚子，一邊回味著餃子的美味……

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