拿手菜作文400字

　　我會(huì)做許多菜，比如煎雞蛋、包餃子、煮面條……但我最拿手的是做蛋撻。

　　我和媽媽先來(lái)到了烘焙專(zhuān)賣(mài)店，這里都是賣(mài)烘焙原料的，看得我眼花繚亂，直流口水。烘焙原料各種各樣，有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉……等等。烘焙專(zhuān)賣(mài)店十分大，我們找了好久才找到需要的蛋撻皮。蛋撻皮買(mǎi)回來(lái)了，我們要開(kāi)始準(zhǔn)備其它需要的材料了：兩個(gè)雞蛋，一盒牛奶（酸奶也可以），兩勺白糖。

　　材料準(zhǔn)備好了，就可以開(kāi)始制作了。先把雞蛋打在碗里，開(kāi)始打散。在打散的蛋液中，加入牛奶和白糖，繼續(xù)攪拌。當(dāng)看到混合液中出現(xiàn)許多小氣泡時(shí)，就說(shuō)明攪拌好了。把攪好的蛋液倒在一只只蛋撻皮里，放進(jìn)烤箱。經(jīng)過(guò)十五分鐘的烘烤，美味的蛋撻就做好了！如果想做水果蛋撻，可以在烘烤到十分鐘時(shí)，往蛋撻里添加提前切好的水果粒，繼續(xù)烘烤五分鐘就可以了。

　　吃著自己親手烘烤的`蛋撻，很香很甜，皮酥餡兒軟，我的心里美滋滋的！這就是我的拿手菜甜品蛋撻！

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