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白居易品茶憶友情茶道知識(shí)
白居易(772～846)，字樂(lè)天，晚年號(hào)香山居士，其先太原(今屬山西)人，后遷居下(今陜西渭南東北)，唐代杰出的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人。他酷愛(ài)茶葉，曾自稱是個(gè)“別茶人”。
白居易是個(gè)飲茶大行家，他寫了一首《謝李六郎中寄新蜀茶》，謝人送贈(zèng)的四川新茶，說(shuō)的是：「故情周匝向交親，新茗分張及病身，紅紙一封書(shū)后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚(yú)眼，未下刀圭攪曲塵，不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。」收到紅紙包封的新蜀茶，白居易立即添水煮茶嘗新，并寫詩(shī)致謝友人，也不忘自誇是識(shí)茶之人，他嘗到的，想是峨蕊茶了。
唐憲宗元和十二年(公元817年)，白居易在江州(今江西九江)做司馬，那年清明節(jié)剛過(guò)不久，白居易的好友，忠州(今四川忠縣)刺史李宣給他寄來(lái)了新茶，正在病中的白居易品嘗新茶，感受到高誼隆情，欣喜莫名。他的《謝李六郎中寄新蜀茶》詩(shī)，記述的就是這件事，詩(shī)云：
故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書(shū)后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚(yú)眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。
在《琵琶行》中也提到了茶事：
弟走從軍阿姨死，暮去朝來(lái)顏色故。門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦。商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。去來(lái)江口守空船，繞船月明江水寒。
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