湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐擁武漢的教育科技文化中心，位于武昌武珞路石牌嶺，武漢內(nèi)環(huán)線上，位置優(yōu)越，交通便利。學(xué)院創(chuàng)辦于1956年，前身隸屬于原國(guó)家食品工業(yè)部，1972年更名為"湖北省輕工業(yè)學(xué)校"; 1987年與原聯(lián)邦德國(guó)"漢斯.賽德爾基金會(huì)"合作，在全國(guó)率先引進(jìn)聯(lián)邦德國(guó)"雙元制"教學(xué)模式;1996年經(jīng)教育部批準(zhǔn)在全國(guó)率先舉辦高等職業(yè)教育。學(xué)院整體辦學(xué)條件、辦學(xué)實(shí)力、辦學(xué)水平穩(wěn)居湖北省高職院校前列。學(xué)院德國(guó)"雙元制"本土化的辦學(xué)模式特色明顯，中外合作辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、成績(jī)突出，成為湖北省教育對(duì)外合作的窗口和中外職業(yè)教育合作的典范，在全國(guó)高等職業(yè)教育領(lǐng)域產(chǎn)生了廣泛的影響。