學校創(chuàng)建于1958年，前身是邵陽師范�？茖W校，2002年與邵陽高等�？茖W校合并升格為本科層次院校并更為現(xiàn)名。2011年獲得工程碩士學位招生權；2017年11月，學校新增為湖南省碩士學位授予單位立項建設單位。
根據(jù)2016年6月學校官網(wǎng)顯示，該校占地面積2376畝；校舍面積72.35萬平方米；固定資產(chǎn)10.69億元，教學儀器設備原值1.54億元，館藏圖書177.68萬冊；設有李子園、七里坪、江北三個校區(qū)。
學校創(chuàng)建于1958年，前身是邵陽師范�？茖W校，2002年與邵陽高等�？茖W校合并升格為本科層次院校并更為現(xiàn)名。2011年獲得工程碩士學位招生權（服務國家特殊需求人才培養(yǎng)項目）；2017年11月，學校新增為湖南省碩士學位授予單位立項建設單位（第三批）。
有20個系（院），有食品工程、機械工程2個碩士點。開辦61個本科專業(yè)、10個�？茖I(yè)，有全日制在校研究生、本科生共25381人。
該校有教職工3312人，其中附屬醫(yī)院職工1854人；有正高職稱（含教授、主任醫(yī)師等）155人，有副高職稱（含副教授、副主任醫(yī)師等）545人，博士、碩士772人。聘請中國工程院院士李國杰教授為名譽院長、兼職教授，常年聘請多名外籍教師。有省級教學團隊7個。