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家常花樣菜譜圖片

時(shí)間:2022-09-24 13:34:05 圖片 我要投稿
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家常花樣菜譜大全圖片

  蠔油豆腐

  食材:豆腐1塊、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量

  做法:

  1)準(zhǔn)備好材料

  2)豆腐切成均勻小塊

  3)青紅椒洗凈去蒂切成小粒

  4)坐鍋熱油,倒入青紅椒粒煸炒出香味,盛出待用

  5)留少許底油,倒入豆腐塊

  6)加適量冷水

  7)慢火煎制豆腐八分熟

  8)倒入適量蠔油,老抽翻拌,使豆腐均勻上色

  9)最后,倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了

  剁椒土豆片

  食材:土豆300g、 剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量

  做法:

  1)土豆一個(gè),洗凈去皮

  2)用工具切成片(直接切水里了)

  3)控干水份

  4)鍋里下豬油燒熱,下土豆片翻炒

  5)加一勺剁椒

  6)加適量的鹽炒勻

  7)下少許水略煮后起鍋撒香蔥

  蒜蓉南瓜

  食材:南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克

  做法:

  1)南瓜去皮,切成小方塊

  2)半個(gè)蒜頭的蒜瓣兒拍碎,去皮,切成末兒

  3)鍋里燒熱油,小火將蒜末炒香,別炒過了炒糊了

  4)鍋內(nèi)倒入南瓜翻炒

  5)南瓜水分含的少,繼續(xù)翻炒至斷生就下鹽

  6)鹽分炒勻后,加入清水適量燜一會(huì)兒至南瓜軟爛,裝盤的時(shí)候撒上蔥花即可

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